Isøyne til Halloween
Hvert glass har tre iskuler med blåbæret helt ute ved overflaten, i en lys drikk med stripete sugerør. Rundt ligger blåbær, et grønt eple, en pære og et utskåret gresskar.
Runde iskuler med et blåbær inni som pupill: når de flyter i glasset, ser de ut som øyne, og enklere blir det ikke å pynte drikkebordet til Halloween. De lages i en iskuleform av silikon, den typen som fylles gjennom et hull på toppen. Blåbæret flyter opp og legger seg helt ute ved overflaten av isen, godt synlig. Det tar 10 minutter å forberede og minst 4 timer i fryseren. Øynene synes best i lyse, klare drikker, for eksempel vann med eple- eller pæresmak.
Ingredienser
- 6 store ferske blåbær
- Filtrert vann, eller kokt og avkjølt vann (ca. 300 ml)
- Vann med eple- eller pæresmak, til servering
Fremgangsmåte
- 1
Åpne en iskuleform av silikon med påfyllingshull på toppen, og legg et blåbær i hver halvkule.
- 2
Lukk formen godt, slik at halvdelene klikker sammen, og fyll hvert hulrom med vann gjennom hullet. Blåbæret stiger opp og legger seg mot toppen: det er derfor pupillen synes ved overflaten av isen.
- 3
Sett formen vannrett i fryseren i minst 4 timer, eller over natten, til kulene er frosset helt gjennom.
- 4
Åpne formen forsiktig og server øynene med en gang, i glass eller i en mugge med en lys drikk.