← Tilbake til oppskriftene

Pølsemumier til halloween

⏱ 35 min totalt🔪 20 min forberedelse🍳 15 min tilberedning🍽 4 porsjonerEnkel
Pølsemumier rullet inn i gylne strimler av butterdeig, med øyne, på et fat ved siden av en skål sennep

Wienerpølser rullet inn i strimler av butterdeig som bandasjer, med to øyne som titter frem gjennom en sprekk: Mumiene er den enkleste salte småretten til et halloweenselskap, og barna kan hjelpe til med å rulle dem inn. Øynene lages med to prikker majones og en liten bit svart oliven som pupill, så alt forblir salt. Foretrekker du sukkerøynene fra bakebutikken, fester du dem med den samme prikken majones.

Ingredienser

🍽 4 porsjoner
  • 8 wienerpølser
  • 1 rull butterdeig
  • 1 egg, til pensling
  • Majones
  • 2 eller 3 steinfrie svarte oliven
  • Valgfritt: spiselige sukkerøyne
  • Sennep eller ketchup, til servering

Fremgangsmåte

  1. 1

    Forvarm ovnen til 200 °C og kle et stekebrett med bakepapir. Tørk pølsene med kjøkkenpapir: Er de fuktige, fester ikke deigen seg.

  2. 2

    Kjevle ut den godt avkjølte butterdeigen og skjær den i strimler på 1 cm bredde.

  3. 3

    Rull hver pølse inn i to eller tre strimler, litt i kryss som bandasjer, og la det være en fri sprekk på 1 cm nær den ene enden: Den sprekken er ansiktet. Trykk endene av strimlene godt fast så de ikke løsner.

  4. 4

    Legg mumiene på stekebrettet med avstand og pensle deigen med sammenpisket egg uten å røre pølsen.

  5. 5

    Stek dem i 15–20 minutter, til deigen har hevet og er gyllen. La dem avkjøles i 5 minutter.

  6. 6

    Når mumiene er lunkne, sett to prikker majones i sprekken og en liten bit svart oliven på hver som pupill. Er de fortsatt varme, smelter majonesen og renner. Server med sennep eller ketchup.