Jabłkowe kwadraty

Name: Jabłkowe kwadraty
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 9 porcji
Cuisine: Argentine
Ingredients: 150 g masła; 150 g cukru pudru; 3 jajka; skórka otarta z jednej cytryny; 1 starte zielone jabłko; 250 g mąki pszennej; 10 g proszku do pieczenia; 300 g borówek

⏱ 60 min łącznie🔪 20 min przygotowania🍳 40 min gotowania🍽 9 porcjiŚredni

Jabłkowe kwadraty z borówkami: maślane ciasto o aromacie cytryny, z tartym zielonym jabłkiem i 300 g borówek, które dominują w każdym kęsie. Łatwe do pokrojenia i przenoszenia, idealne na podwieczorek, do szkoły lub biura.

Starte jabłko to nie dekoracja, lecz technika: zapewnia wilgotność, dzięki której ciasto pozostaje miękkie przez wiele dni, dlatego ściera się je, a nie kroi w kostkę, aby równomiernie rozprowadziło się w masie.

Składniki

🍽 9 porcje

150 g masła
150 g cukru pudru
3 jajka
skórka otarta z jednej cytryny
1 starte zielone jabłko
250 g mąki pszennej
10 g proszku do pieczenia
300 g borówek

Przygotowanie

1
Ubij masło z cukrem pudrem, dodaj jajka oraz skórkę z cytryny.
2
Wmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, dodaj starte jabłko oraz borówki.
3
Rozprowadź masę na wysmarowanej tłuszczem blaszce i piecz w temperaturze 180 °C przez około 40 min. Po wystygnięciu pokrój w kwadraty.