Ryba w papryce z sosem z pieczonej papryki

Name: Ryba w papryce z sosem z pieczonej papryki
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 85 min
Yield: 6 porcji
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 kg filetów z białej ryby; Sok z cytryny (potrzebna ilość); Papryka słodka w proszku (potrzebna ilość); 3 łyżki oleju; 50 g masła; 1 posiekana cebula; 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski; 1/2 zielonej papryki pokrojonej w cienkie paski; 2 obrane i posiekane pomidory; 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki; Sól i pieprz do smaku

⏱ 85 min łącznie🔪 25 min przygotowania🍳 30 min gotowania🧊 30 min odpoczynku🍽 6 porcjiŁatwy

Ryba w papryce z sosem z pieczonej papryki: złocista biała ryba z papryką na kolorowym sosie z papryki, pomidorów i cebuli. Ekonomiczny przepis, który zmienia codziennego morszczuka w danie pełne smaku i koloru.

Składniki

🍽 6 porcje

1 kg filetów z białej ryby
Sok z cytryny (potrzebna ilość)
Papryka słodka w proszku (potrzebna ilość)
3 łyżki oleju
50 g masła
1 posiekana cebula
1/2 czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski
1/2 zielonej papryki pokrojonej w cienkie paski
2 obrane i posiekane pomidory
2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki
Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

1
Dopraw filety sokiem z cytryny, solą i pieprzem; odstaw do marynowania w chłodne miejsce na 30 minut.
2
Osusz dokładnie filety, obtocz je w papryce i obsmaż na patelni z rozgrzanym olejem, aż się zarumienią.
3
W innym garnku zeszklij cebulę na maśle razem z paprykami. Dodaj pomidory, gotuj przez kilka minut i na koniec dodaj świeżą natkę pietruszki.
4
Ułóż rybę w naczyniu żaroodpornym, przykryj sosem warzywnym i wstaw do mocno nagrzanego piekarnika na kilka minut, aby smaki się połączyły.