Cada copo leva três esferas de gelo com o mirtilo encostado na superfície, em uma bebida clara com canudo listrado. Ao redor, mirtilos, uma maçã verde, uma pera e uma abóbora esculpida.
Olhos de Gelo para o Halloween
Gelos redondos com um mirtilo dentro, que faz as vezes de pupila: boiando no copo parecem olhos, e são o detalhe mais fácil para a mesa de bebidas do Halloween. São feitos em uma forma de gelo esférica de silicone, daquelas que se enchem por um furo na parte de cima. O mirtilo boia e fica encostado na superfície do gelo, bem à vista. Levam 10 minutos de trabalho e pelo menos 4 horas de freezer, e aparecem mais em bebidas claras e translúcidas, como uma água saborizada de maçã ou de pera.
Ingredientes
- 6 mirtilos frescos, grandes
- Água filtrada, ou fervida e já fria (cerca de 300 ml)
- Água saborizada de maçã ou de pera, para servir
Modo de preparo
- 1
Abra uma forma de gelo esférica de silicone, daquelas que têm um furo de enchimento em cima, e coloque um mirtilo em cada metade.
- 2
Feche bem a forma, conferindo os encaixes, e encha cada cavidade com água pelo furo. O mirtilo sobe e fica encostado na parte de cima: é isso que faz a pupila aparecer na superfície do gelo.
- 3
Leve a forma ao freezer, sobre uma superfície nivelada, por pelo menos 4 horas, ou a noite toda, até as esferas ficarem completamente sólidas.
- 4
Abra a forma com cuidado e sirva os olhos na hora, em copos ou em uma jarra com uma bebida clara.