Mermelada jalea de menta

Preparación

1. 1

   Cortar las manzanas y colocarlas en una cacerola con cascara y semillas.

2. 2

   Agregar el doble de agua y llevarlas a fuego.

3. 3

   Cocinar hasta que esten desechas y el liquido se haya reducido a la mitad.

4. 4

   Retirar del fuego y taparlas dejando reposar en heladera hasta el dia siguiente.

5. 5

   Pasarlas por un colador para recuperar el liquido cocido.

6. 6

   Llevar el liquido a fuego dejando que rompa hervor y luego cocinar 10 minutos.

7. 7

   Medir el liquido y agregar 700 g de azucar por 1 L de liquido.

8. 8

   Poner ambos ingredientes en cacerola y agregar el jugo de limon y las hojas de menta.

9. 9

   Cocinar hasta que este a punto mermelada. Quitar las hojas de menta.