Momias de Salchicha para Halloween
Salchichas envueltas en tiras de masa de hojaldre, como si fueran vendas, con dos ojos que asoman por una rendija: las momias son el bocado salado más fácil de una fiesta de Halloween, y los chicos pueden ayudar a envolverlas. Los ojos se hacen con dos puntos de mayonesa y un trocito de aceituna negra como pupila, así todo sigue siendo salado. Si se prefieren los ojitos de azúcar que venden en las casas de repostería, se pegan con el mismo punto de mayonesa.
Ingredientes
- 8 salchichas tipo viena
- 1 disco de masa de hojaldre (o 2 tapas de pascualina hojaldradas)
- 1 huevo, para pintar
- Mayonesa
- 2 o 3 aceitunas negras descarozadas
- Opcional: ojitos de azúcar comestibles
- Mostaza o ketchup, para acompañar
Preparación
- 1
Precalentá el horno a 200 °C y forrá una placa con papel manteca. Secá las salchichas con papel de cocina: si están húmedas, la masa no se adhiere.
- 2
Estirá la masa de hojaldre, bien fría, y cortala en tiras de 1 cm de ancho.
- 3
Envolvé cada salchicha con dos o tres tiras, cruzándolas un poco como si fueran vendas y dejando un espacio libre de 1 cm cerca de un extremo: esa rendija es la cara. Presioná las puntas de las tiras para que no se suelten.
- 4
Acomodá las momias en la placa, separadas, y pintá la masa con el huevo batido, sin tocar la salchicha.
- 5
Horneá de 15 a 20 minutos, hasta que la masa esté inflada y dorada. Dejá entibiar 5 minutos.
- 6
Con las momias tibias, poné dos puntitos de mayonesa en la rendija y un trocito de aceituna negra sobre cada uno como pupila. Si están calientes, la mayonesa se derrite y se escurre. Servilas con mostaza o ketchup.
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