Papas Rosti a la plancha

Name: Papas Rosti a la plancha
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: German
Ingredients: papas; sal; pimienta; manteca

⏱ 30 min en total🔪 10 min de preparación🍳 20 min de cocción🍽 4 porcionesFácil

🍖Plato principal 🥗Guarnición 🗺️RegionalGermánica

Papas rösti a la plancha: el clásico suizo de papa rallada dorada en manteca hasta quedar crocante por fuera y tierna por dentro. Cuatro ingredientes, una sartén y técnica bien explicada. Perfectas como guarnición o como base para un huevo frito arriba.

Ingredientes

papas
sal
pimienta
manteca

Preparación

1
Blanquear las papas.
2
Rallarlas. Agregar sal y pimienta.
3
Cocinar a la sarten con bastante manteca derretida hasta que doren.

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