Gammaldags varm choklad

Name: Gammaldags varm choklad
Prep time: 7 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Argentine
Ingredients: 125 g mörk choklad (67 % kakao); 500 ml vatten; 50 g florsocker; 25 g kakaopulver

⏱ 15 min totalt🔪 7 min förberedelse🍳 8 min tillagning🍽 4 portionerLätt

Gammaldags varm choklad: gjord med vatten, choklad med 67 % kakao och kakaopulver, precis som man gjorde innan snabbpulver fanns. Tjock, intensiv och djup, det är den perfekta drycken för en kall vintereftermiddag.

Ingredienser

🍽 4 portioner

125 g mörk choklad (67 % kakao)
500 ml vatten
50 g florsocker
25 g kakaopulver

Gör så här

1
Koka upp vattnet med florsockret.
2
Tillsätt kakaopulvret och vispa med en stålvisp tills det blir slätt. När det kokar upp igen, ta bort från värmen.
3
Lägg den hackade chokladen i kopparna och häll den varma vätskan över, rör om tills chokladen har smält helt. Drick direkt: när den svalnar tjocknar den väldigt mycket.