Isögon till Halloween
I varje glas ligger tre isbollar med blåbäret precis vid ytan, i en ljus dryck med randigt sugrör. Runt omkring blåbär, ett grönt äpple, ett päron och en utskuren pumpa.
Runda isbollar med ett blåbär som pupill: när de flyter i glaset ser de ut som ögon, och enklare än så blir det inte att pynta dryckesbordet till Halloween. De görs i en isbollsform av silikon, den sorten som fylls genom ett hål upptill. Blåbäret flyter upp och hamnar precis vid isens yta, väl synligt. Det tar 10 minuter att förbereda och minst 4 timmar i frysen. Ögonen syns bäst i ljusa, genomskinliga drycker, till exempel vatten med smak av äpple eller päron.
Ingredienser
- 6 stora färska blåbär
- Filtrerat vatten, eller kokt och avsvalnat vatten (cirka 300 ml)
- Vatten med smak av äpple eller päron, till servering
Gör så här
- 1
Öppna en isbollsform av silikon med påfyllningshål upptill och lägg ett blåbär i varje halva.
- 2
Stäng formen ordentligt så att halvorna sluter tätt och fyll varje hålighet med vatten genom hålet. Blåbäret stiger och lägger sig mot ovansidan: det är därför pupillen syns vid isens yta.
- 3
Ställ formen plant i frysen i minst 4 timmar, eller över natten, tills isbollarna är helt genomfrusna.
- 4
Öppna formen försiktigt och servera ögonen direkt, i glas eller i en kanna med en ljus dryck.