Småplock med fontina, bacon och lök

Name: Småplock med fontina, bacon och lök
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Argentine
Ingredients: 1 rektangulär smördeg (ca 40x35 cm); 100 g rökt bacon i strimlor; 1 hackad lök; 100 g fontinaost i tärningar; 2 msk riven ost; 2 ägg; 4 msk vispgrädde; 1 msk olja; Salt, peppar och muskotnöt efter smak

⏱ 40 min totalt🔪 15 min förberedelse🍳 25 min tillagning🍽 8 portionerLätt

Småplock med fontina, bacon och lök: krispig smördeg med en krämig fyllning där smält ost och rökt bacon bildar en perfekt duo. De skärs i små fyrkanter och försvinner snabbt från bordet. Det perfekta tilltugget när du vill bjuda gäster utan krångel.

Ingredienser

🍽 8 portioner

1 rektangulär smördeg (ca 40x35 cm)
100 g rökt bacon i strimlor
1 hackad lök
100 g fontinaost i tärningar
2 msk riven ost
2 ägg
4 msk vispgrädde
1 msk olja
Salt, peppar och muskotnöt efter smak

Gör så här

1
Klä en rektangulär plåt med smördegen och se till att den täcker kanterna väl.
2
Fräs bacon med lök i olja tills löken är genomskinlig. Låt svalna och blanda i fontinaost och riven ost.
3
Fördela blandningen över degen och täck med en äggstanning gjord på vispade ägg, grädde, salt, peppar och muskotnöt.
4
Grädda i 200°C (varm ugn) i 25 minuter. Låt svalna något innan du skär i 4 cm stora fyrkanter för ett snyggt resultat.