Würstchen-Mumien für Halloween
Würstchen, in Streifen aus Blätterteig gewickelt wie in Bandagen, mit zwei Augen, die durch einen Spalt lugen: Die Mumien sind der einfachste herzhafte Happen für eine Halloween-Party, und Kinder können beim Einwickeln helfen. Die Augen entstehen aus zwei Tupfen Mayonnaise und einem Stückchen schwarzer Olive als Pupille, so bleibt alles herzhaft. Wer lieber die Zuckeraugen aus dem Backzubehör nimmt, klebt sie mit demselben Tupfen Mayonnaise fest.
Zutaten
- 8 Wiener Würstchen
- 1 Rolle Blätterteig
- 1 Ei, zum Bestreichen
- Mayonnaise
- 2 oder 3 entsteinte schwarze Oliven
- Optional: essbare Zuckeraugen
- Senf oder Ketchup, zum Servieren
Zubereitung
Heize den Ofen auf 200 °C vor und leg ein Blech mit Backpapier aus. Tupf die Würstchen mit Küchenpapier trocken: Sind sie feucht, haftet der Teig nicht.
Roll den gut gekühlten Blätterteig aus und schneide ihn in 1 cm breite Streifen.
Wickle jedes Würstchen mit zwei oder drei Streifen ein, leicht überkreuzt wie Bandagen, und lass dabei nahe einem Ende einen 1 cm breiten Spalt frei: Das ist das Gesicht. Drück die Enden der Streifen fest, damit sie sich nicht lösen.
Setz die Mumien mit Abstand aufs Blech und bestreiche den Teig mit dem verquirlten Ei, ohne das Würstchen zu berühren.
Backe sie 15 bis 20 Minuten, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Lass sie 5 Minuten abkühlen.
Setz auf die lauwarmen Mumien zwei Tupfen Mayonnaise in den Spalt und auf jeden ein Stückchen schwarze Olive als Pupille. Sind sie noch heiß, schmilzt die Mayonnaise und läuft herunter. Serviere sie mit Senf oder Ketchup.