Puszysta kasza jaglana na maśle

Name: Puszysta kasza jaglana na maśle
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: Eastern European
Ingredients: 200 g kaszy jaglanej; 600 ml wody (proporcja 1:3); 15 g masła; Sól do smaku

⏱ 25 min łącznie🔪 5 min przygotowania🍳 20 min gotowania🍽 4 porcjeŁatwySłowiańska

Puszysta kasza jaglana na maśle: zapomniane ziarno, które zasługuje na powrót na stół. Dzięki odpowiedniej proporcji wody i odrobinie masła staje się sypka, delikatna i zyskuje orzechowy posmak. Bezglutenowy, ekonomiczny i pożywny dodatek do mięs, gulaszów lub warzyw.

Inne zapomniane ziarno z tej samej kuchni znajdziesz w zupie kasza z grzybami i gryką.

Składniki

🍽 4 porcje

200 g kaszy jaglanej
600 ml wody (proporcja 1:3)
15 g masła
Sól do smaku

Przygotowanie

1
Przepłucz kaszę na sitku o drobnych oczkach pod strumieniem zimnej wody, aż woda będzie czysta, aby usunąć gorycz.
2
Zagotuj wodę z solą w garnku, dodaj kaszę i gotuj pod przykryciem na minimalnym ogniu, aż płyn zostanie całkowicie wchłonięty (ok. 15 do 20 minut), nie mieszając.
3
Wyłącz ogień, dodaj masło i delikatnie wymieszaj widelcem, aby rozdzielić ziarna. Odstaw pod przykryciem na 5 minut przed podaniem.