❄️ Uchovávání
Rychlá a bezpečná technika rozmrazování ryb
Rozmrazte rybu za 30 minut pomocí studené vody. Ideální, pokud jste ji zapomněli v mrazáku.
Pokud potřebujete rozmrazit rybu ve stejný den, metoda se studenou vodou je nejrychlejší a nejbezpečnější, pokud dodržíte tyto kroky:
Chraňte ji před vodou: Vložte rybu do dobře uzavřeného hermetického sáčku (typu ziploc). Nikdy se nesmí přímo dotýkat vody, aby nenasákla vlhkost a neztratila chuť.
Ponořte ji: Vložte sáček do mísy naplněné studenou vodou z kohoutku (nikdy ne vlažnou ani horkou, protože by se mohly množit bakterie).
Čas: Během 30 minut budou tenké filety připraveny. Pokud se jedná o velmi velké kusy, měňte vodu každých 15. minut, aby zůstala dobře studená.