Vastustamattomat Oreo-kuppikakut
Vastustamattomat Oreo-kuppikakut: kuohkeaa vaniljataikinaa, jonka sisällä on murskattuja keksejä, ja päällä tuorejuustokuorrute. Yllätys löytää Oreo-paloja jokaisesta suupalasta tekee näistä sekä aikuisten että lasten ehdottomia suosikkeja.
Ainekset
- 115 g voita
- 220 g sokeria
- 2 kananmunaa
- 200 g vehnäjauhoja
- 1 1/2 tl leivinjauhetta
- 150 ml kevytmaitoa
- 10 karkeasti murskattua Oreo-keksiä
- 1 tl vaniljauutetta
- 200 g tuorejuustoa (kuorrutteeseen)
- 80 g tomusokeria (kuorrutteeseen)
- 3 hienoksi murskattua Oreo-keksiä koristeluun
Valmistus
- 1
Lämmitä uuni 180 °C:een ja valmistele muffinipelti paperivuoilla. Siivilöi jauhot ja leivinjauhe keskenään.
- 2
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri noin 3 minuutin ajan, kunnes seos vaalenee. Lisää kananmunat yksitellen vatkaten hyvin jokaisen jälkeen ja lisää vaniljauute.
- 3
Lisää siivilöidyt jauhot vuorotellen maidon kanssa: ensin kolmasosa jauhoista, sitten puolet maidosta, ja jatka näin kunnes ainekset loppuvat. Sekoita vain sen verran, että ainekset yhdistyvät.
- 4
Lisää 10 karkeasti murskattua Oreo-keksiä nuolijalla, älä sähkövatkaimella. Suuret palat ovat tärkeä osa kokonaisuutta, ja vatkaaminen värjäisi taikinan harmaaksi.
- 5
Täytä vuoat 2/3 täyteen ja paista 20–22 minuuttia, kunnes hammastikkuun jää vain kosteita muruja. Anna jäähtyä 5 minuuttia vuoassa ja siirrä ritilälle.
- 6
Kuorrute: vatkaa kylmä tuorejuusto ja siivilöity tomusokeri juuri ja juuri sekaisin. Tässä pätee päinvastainen sääntö kuin voikreemissä: jos vatkaat liikaa, tuorejuusto muuttuu nestemäiseksi sen sijaan, että se kuohkeutuisi.
- 7
Koristele täysin jäähtyneet kuppikakut kuorrutteella ja ripottele päälle hienoksi murskattuja Oreo-keksejä.
Kotitekoiset cupcaket: kuohkeita herkkuja joka hetkeen
Onko mitään lohdullisempaa kuin vastapaistettujen cupcakejen tuoksu? Tämä kokoelma kokoaa parhaat reseptimme aamiaisiin, välipaloihin ja iltapäiväkahveihin gourmet-otteella. Täältä löydät vastustamattomia yhdistelmiä, erittäin kosteita rakenteita ja kaikki vinkit, joilla ne onnistuvat moitteettomasti muutamassa vaiheessa. Kategoria, joka on tehty kotileivonnan nauttimiseen: käytännöllistä ja herkullista joka päivä.
