Neodolatelné cupcakes s Oreo sušenkami
Neodolatelné cupcakes s Oreo sušenkami: nadýchané vanilkové těsto s drcenými sušenkami uvnitř a krémem ze smetanového sýra navrchu. Překvapení v podobě kousků Oreo v každém soustu z nich dělá absolutní favority dětí i dospělých.
Ingredience
- 115 g másla
- 220 g bílého cukru
- 2 vejce
- 200 g mouky
- 1 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 150 ml polotučného mléka
- 10 nahrubo nadrcených Oreo sušenek
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g smetanového sýra (na krém)
- 80 g moučkového cukru (na krém)
- 3 další Oreo sušenky, jemně nadrcené, na posypání
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si plech s košíčky. Prosejte mouku společně s práškem do pečiva.
- 2
Šlehejte změklé máslo s cukrem asi 3 minuty, dokud směs nezesvětlá. Přidejte vejce jedno po druhém, po každém dobře zašlehejte, a přidejte vanilku.
- 3
Zapracujte prosátou mouku střídavě s mlékem: nejprve třetinu mouky, poté polovinu mléka, a takto pokračujte až do konce. Míchejte jen tak, aby se vše spojilo.
- 4
Přidejte 10 nahrubo nadrcených Oreo sušenek pomocí stěrky, nikoliv šlehačem. Velké kousky jsou to hlavní, a při šlehání by se těsto obarvilo na šedo.
- 5
Naplňte košíčky do 2/3 a pečte 20 až 22 minut, dokud špejle nevyjde s vlhkými drobky. Nechte 5 minut ve formě a poté přendejte na mřížku.
- 6
Krém: šlehejte studený smetanový sýr s prosátým moučkovým cukrem jen krátce, dokud se nespojí. Zde platí opak než u máslového krému: pokud ho přešleháte, smetanový sýr zřídne, místo aby se provzdušnil.
- 7
Ozdobte zcela vychladlé cupcakes krémem a posypte jemně nadrcenými Oreo sušenkami.
Domácí cupcakes: Nadýchané pochoutky pro každou chvíli
Existuje něco uklidňujícího než vůně čerstvě upečených cupcakes? Tato kolekce shromažďuje naše nejlepší recepty pro vyřešení snídaní, svačin nebo lehkých jídel s gurmánským nádechem. Zde najdete neodolatelné kombinace, super vláčné textury a všechny tipy, aby se vám v několika krocích povedly bezchybně. Kategorie navržená pro každodenní radost z domácího, praktického a lahodného pečení.
