La clásica Panna Cota
La clásica panna cotta italiana: crema cocida apenas endulzada, perfumada con vainilla y con el punto justo de gelatina para que tiemble sin desarmarse. Cinco ingredientes y la elegancia de los postres simples bien hechos. Acompañala con frutos rojos o caramelo.
Ingredientes
- 400 ml de crema de leche
- 100 ml de leche
- 50 g de azucar
- 1 cucharada de vainilla
- 3,5 g de gelatina
- 20 ml de agua fria
Preparación
- 1
Calentar la crema sobre fuego moderado junto con la leche, el azucar y la vainilla.
- 2
Cuando rompa el hervor bajar el fuego a minimo y dejar reducir la preparacion.
- 3
Cambiar de recipiente y agregar gelatina hidratada.
- 4
Distribuir en moldes y llevar a heladera por 4 horas.
Sabores del Mediterráneo: De nuestra mesa a la tuya
Si hay una cocina que nos invita a reunirnos alrededor de una mesa larga y disfrutar, es la mediterránea. Aca encontrarás nuestra selección personal de platos que celebran la frescura, el sol y los productos de la tierra. Recetas que huelen a albahaca, a limón y a mar, diseñadas para que las recrees en tu cocina con el toque auténtico de Recetop. Sumate a explorar esta colección donde la técnica se pone al servicio de lo simple, logrando platos que siempre, siempre, son un éxito asegurado.
¿Tienes una pregunta sobre esta receta?
• Tu pregunta será revisada antes de ser publicada.
• Tiempo promedio de respuesta: 1 día.
• No se publican datos personales. Solo la pregunta y respuesta.
• Las preguntas spam o inapropiadas serán rechazadas.