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Nutritivo Budín de coliflor

Nutritivo Budín de coliflor

⏱ 60 minFácilPlato principalGuarnición

Ingredientes

  • 1 coliflor mediana
  • 2 huevos
  • 100 cm3 de crema
  • 200 g de queso crema
  • 1/2 taza de queso rallado
  • cantidad necesaria de pan rallado

Preparación

  1. 1

    Hervir el coliflor, escurrir bien y pisar.

  2. 2

    Mezclar con los huevos, la crema, el queso crema y el queso rallado. Salpimentar.

  3. 3

    Volcar en budinera enmantecada y espolvoreada con pan rallado. Hornear a 180° unos 45 min o hasta que dore.