Kiwicupcakes (frisk fruktglede)
Leter du etter en smak av sommer med ekstra fiber? Oppdag våre Kiwicupcakes (frisk fruktglede), en unik oppskrift som kombinerer en luftig og fuktig røre med biter av frisk frukt. Vi lærer deg den tekniske fremgangsmåten for å integrere frukten i røren uten at den synker, og hvordan du lager en hjemmelaget kiwisaus til å toppe denne desserten. Det er det ideelle valget for deg som ønsker å fornye det søte bordet med livlige smaker og et superfriskt utseende. Følg steg-for-steg-guiden, så får du cupcakes som ser like bra ut som de smaker.
Ingredienser
- 120 g smør
- 180 g hvitt sukker
- 3 egg
- 230 g hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 120 ml lettmelk
- 2 kiwier, skrelte og kuttet i terninger
- 1 porsjon enkel vaniljesmørkrem
- Kiwisaus
- Skiver av frisk kiwi
Fremgangsmåte
- 1
Forberedelse: Forvarm ovnen og gjør klar stekebrettet med muffinsformer. Sikt melet sammen med bakepulveret i en bolle og sett til side.
- 2
Grunnrøre: Pisk smør og sukker til det er godt blandet og blandingen har lysnet. Tilsett eggene ett etter ett, og pisk godt etter hver tilsetning.
- 3
Integrering: Tilsett halvparten av melet og pisk på lav hastighet til det er godt blandet. Hell i melken og pisk igjen. Tilsett resten av melet og pisk til blandingen er homogen.
- 4
Vend inn de terningkuttede kiwibitene (lag dem mindre enn 1 cm) i røren med en slikkepott, fordel røren i muffinsformene og stek i 22-25 minutter.
- 5
Når de er avkjølt, dekorer med smørkrem ved hjelp av en sprøytepose.
- 6
Kiwisaus: Du må kjøre frukten i en foodprosessor eller blende den med samme vekt i vann og sukker, koke den i en liten kjele på svak varme til den tykner, og la den avkjøles helt før bruk.
- 7
Sluttdekorering: Tilsett kiwisausen og skivene med frisk frukt.
Hjemmelagde cupcakes: Luftige delikatesser for enhver anledning
Finnes det noe mer trøstende enn duften av nystekte cupcakes? Denne samlingen inneholder våre beste oppskrifter for å løse frokoster, mellommåltider eller kveldskos med et gourmetpreg. Her finner du uimotståelige kombinasjoner, supermyke teksturer og alle tipsene du trenger for at de skal bli plettfrie i få steg. En kategori utviklet for å nyte praktisk, deilig og hjemmelaget bakst hver dag.
