Krämig jordgubbs- och banansmoothie
Krämig jordgubbs- och banansmoothie: den klassiska smoothien, riktigt krämig. Bananen ger fyllighet utan behov av glass, och genom att använda frysta jordgubbar blir den kall utan att vattnas ur med is. Med vanlig mjölk eller växtbaserad dryck, klar på 10 minuter. Tricket att frysa in mogna jordgubbar fungerar året om.
Ingredienser
- 250 g jordgubbar (färska eller frysta)
- 1 mogen banan
- 400 ml välkyld mjölk (eller växtbaserad dryck)
- 1 till 2 msk socker eller honung, efter smak
- Is (endast om jordgubbarna är färska)
Gör så här
- 1
Tvätta jordgubbarna med skaftet kvar, ta bort det och dela dem på mitten. Om de är frysta går de direkt ner: de kyler och gör smoothien tjockare på samma gång.
- 2
Mixa jordgubbarna med bananen i bitar och hälften av mjölken tills det blir slätt.
- 3
Tillsätt resten av mjölken och sockret eller honungen, och mixa några sekunder till. Med färska jordgubbar, lägg till 3-4 isbitar i detta steg.
- 4
Smaka av och justera sötman: det beror på hur mogen frukten är. Servera direkt, väl kyld.
Njut av fler recept med jordgubbar!
I Argentina startar högsäsongen i september, även om du kan hitta dem hos grönsakshandlaren nästan hela året. De är perfekta för att glänsa med i tårtor, smoothies och hemgjord sylt. Recetop-tips: utnyttja säsongspriserna för att frysa in dem i lufttäta påsar (utan blast och väl torkade); på så sätt har du en näve redo i frysen för dina frysta smoothies.
