Méditerranée

Basilic, citron et mer — une cuisine qui met la technique au service de la simplicité.

16 recettes

Soupe de poisson méditerranéenne au boulgour et au safran

60 min · Moyen

La classique Panna Cotta

6 h 50 min · Facile

Pesto à la génoise

10 min · Facile

Soupe à l'oignon française

1 h 30 min · Moyen

Mousse au chocolat crémeuse (technique française)

4 h 40 min · Moyen

Soupe toscane traditionnelle aux pois chiches

2 h 20 min · Moyen

Poires caramélisées

20 min · Facile

Risotto crémeux aux asperges

45 min · Moyen

Crème au beurre de base (glaçage professionnel)

15 min · Facile

Tarte Tatin aux pommes

50 min · Difficile

Risotto de quinoa au safran et filets de poulet

35 min · Moyen

Risotto aux crevettes : recette facile

45 min · Moyen

Crème brûlée au chocolat blanc et à la lavande

4 h · Moyen

Artichauts farcis au four (gratinés)

70 min · Moyen

Artichauts à la romaine (panés et frits)

45 min · Moyen

Moussaka traditionnelle (gratin d'aubergines à la grecque)

75 min · Moyen