Středomořská kuchyně

Bazalka, citron a moře — kuchyně, kde technika slouží jednoduchosti.

16 receptů

Středomořská rybí polévka s bulgurem a šafránem

60 min · Střední

Klasická Panna Cotta

6 h 50 min · Snadné

Janovské pesto

10 min · Snadné

Francouzská cibulačka

1 h 30 min · Střední

Krémová čokoládová pěna (francouzská technika)

4 h 40 min · Střední

Tradiční toskánská cizrnová polévka

2 h 20 min · Střední

Karamelizované hrušky

20 min · Snadné

Krémové chřestové rizoto

45 min · Střední

Základní máslový krém (profesionální frosting)

15 min · Snadné

Jablečný koláč Tarte Tatin

50 min · Náročné

Quinoové rizoto se šafránem a kuřecími filety

35 min · Střední

Snadné rizoto s krevetami

45 min · Střední

Crème brûlée z bílé čokolády s levandulí

4 h · Střední

Plněné artyčoky zapečené se sýrem

70 min · Střední

Artyčoky po římsku (smažené v těstíčku)

45 min · Střední

Tradiční musaka (řecký nákyp z lilku)

75 min · Střední