Recettes d'Halloween

À Halloween, la cuisine tourne autour de la citrouille : on la sculpte pour en faire une lanterne, et la chair qu'on en retire sert pour des tartes, des pains, des soupes et des graines grillées. Voici ces recettes, avec des bouchées pour une fête d'enfants — les momies de saucisses, les mini pommes d'amour — et des bonbons maison qui reviennent bien moins cher que ceux du commerce.

Pour commencer par le début : comment sculpter la citrouille sans gaspiller la chair, et quelle variété choisir pour chaque préparation.