Mediterrane Küche

Olivenöl, Tomate und Kräuter: die mediterranen Gerichte, die über die Einwanderung nach Argentinien kamen und dort geblieben sind.

16 Rezepte

Mediterrane Fischsuppe mit Bulgur und Safran

45 Min. · Mittel

Panna cotta – der italienische Klassiker

240 Min. · Einfach

Pesto alla Genovese – das Original mit Basilikum und Parmesan

10 Min. · Einfach

Französische Zwiebelsuppe

90 Min. · Mittel

Schokoladenmousse nach französischer Art

40 Min. · Mittel

Toskanische Kichererbsensuppe

140 Min. · Mittel

Karamellisierte Birnen – Poires caramélisées

20 Min. · Einfach

Cremiges Spargelrisotto

45 Min. · Mittel

Buttercreme – Grundrezept für Frosting

15 Min. · Einfach

Tarte Tatin mit Äpfeln

50 Min. · Schwer

Quinoa-Risotto mit Safran und Hähnchenfilet

35 Min. · Mittel

Garnelenrisotto

45 Min. · Mittel

Crème brûlée mit weißer Schokolade und Lavendel

90 Min. · Mittel

Gefüllte Artischocken aus dem Ofen

70 Min. · Mittel

Artischocken nach römischer Art – paniert und frittiert

45 Min. · Mittel

Moussaka – griechischer Auberginenauflauf

75 Min. · Mittel