Tilbehør

Det, der serveres ved siden af — og som nogle gange stjæler billedet.

42 opskrifter

Romersk-glaserede gulerødder med honning og kommen

30 min. · Nem

Middelhavssalat med trefarvet quinoa

25 min. · Nem

Traditionel humita en chala (argentinsk majsret)

60 min. · Mellem

Nærende blomkålsbudding

60 min. · Nem

Guacamole

15 min. · Nem

Alsidige polentafrikadeller

2 t. 30 min. · Nem

Fyldte tomater med tun (kold forret)

55 min. · Nem

Stegte rösti-kartofler

30 min. · Nem

Sprøde ricotta-hapsere

30 min. · Nem

Tzimmes: sød gulerods- og blommegryderet

70 min. · Nem

Salsa criolla (det perfekte tilbehør)

2 t. 30 min. · Nem

Gratinerede asparges med opbagt hvid sauce

40 min. · Nem

Salat med brøndkarse, pære og valnødder

15 min. · Nem

Klassiske venezuelanske tequeños med ost

65 min. · Nem

Spansk kartoffelomelet

50 min. · Mellem

Hjemmelavede syltede artiskokker (til opbevaring på glas)

60 min. · Mellem

Kyllingespyd med marinerede grøntsager

75 min. · Nem

Fisketacos i Baja-stil

30 min. · Mellem

Aubergine på græsk manér

65 min. · Nem

Kartoffelsalat med pølser: Den tyske juleaftensklassiker

1 t. 55 min. · Nem

Hjemmelavede syltede auberginer

25 t. 25 min. · Nem

Patacones: Dobbeltstegte madbananer

30 min. · Nem

Chi Kofte (krydret armensk tartar)

60 min. · Mellem

Spinat- og parmesanfritter

25 min. · Nem

Æbletærte Tatin

50 min. · Svær

Vietnamesisk salat med grøn mango og rejer

30 min. · Nem

Cachapas (traditionelle majspandekager) med ost

30 min. · Nem

Traditionel farofa med æg (brasiliansk tilbehør)

15 min. · Nem

Silkebløde hirseflager med smør

25 min. · Nem

Waldorfsalat (den argentinske juleklassiker)

50 min. · Nem

Ovnstegte artiskokker med hvidløg og persille

50 min. · Nem

Papa a la huancaína: Peruviansk kartoffelret med gul sauce

45 min. · Nem

Traditionel bolognese med blandet kød og svampe

40 min. · Nem

Lun pastasalat med rucola, valnødder og blåskimmelost

20 min. · Nem

Llapingachos: Ecuadorianske kartoffel- og oste-kager

80 min. · Mellem

Empanadas salteñas (håndskåret oksekød)

4 t. 45 min. · Mellem

Arroz com passas: brasilianske ris med rosiner til jul

40 min. · Nem

Sprøde kokos- og panko-panerede rejer

30 min. · Nem

Traditionel Sopa Paraguaya (en fast majskage der spises med gaffel)

75 min. · Nem

Artiskokker a la Romana (panerede og friterede)

45 min. · Mellem

Hjemmelavet russisk salat (klassisk tilbehør)

1 t. 50 min. · Nem

Kold sarma (fyldte vinblade)

2 t. 35 min. · Mellem