Přílohy

To, co se podává vedle — a co občas ukradne celou show.

42 receptů

Glazovaná karotka na římský způsob s medem a římským kmínem

30 min · Snadné

Středomořský salát z tříbarevné quinoy

25 min · Snadné

Tradiční salta humita v kukuřičném listu

60 min · Střední

Výživný květákový nákyp

60 min · Snadné

Guacamole

15 min · Snadné

Univerzální polentové tvary

2 h 30 min · Snadné

Rajčata plněná tuňákem (studený předkrm)

55 min · Snadné

Bramboráky rösti na pánvi

30 min · Snadné

Křupavé ricottové kousky

30 min · Snadné

Tzimmes: sladký dušený pokrm z mrkve a švestek

70 min · Snadné

Salsa criolla (dokonalá argentinská omáčka)

2 h 30 min · Snadné

Gratinovaný chřest s bešamelem

40 min · Snadné

Salát z řeřichy, hrušek a vlašských ořechů

15 min · Snadné

Klasické venezuelské sýrové tequeños

65 min · Snadné

Španělská bramborová tortilla

50 min · Střední

Domácí nakládané artyčoky (vhodné ke zavaření)

60 min · Střední

Kuřecí špízy s marinovanou zeleninou

75 min · Snadné

Rybí tacos ve stylu Baja

30 min · Střední

Lilek po řecku

65 min · Snadné

Bramborový salát s párkem: německý štědrovečerní pokrm

1 h 55 min · Snadné

Domácí nakládaný lilek (berenjenas en escabeche)

25 h 25 min · Snadné

Patacones: dvakrát smažené banány plantain

30 min · Snadné

Chi Kofte (arménský kořeněný tatarák)

60 min · Střední

Špenátové lívanečky s parmazánem

25 min · Snadné

Jablečný koláč Tarte Tatin

50 min · Náročné

Vietnamský salát ze zeleného manga a krevet

30 min · Snadné

Tradiční kukuřičné cachapas se sýrem

30 min · Snadné

Tradiční farofa s vejcem (brazilská příloha)

15 min · Snadné

Nadýchané máslové proso

25 min · Snadné

Salát Waldorf (klasika argentinských svátků)

50 min · Snadné

Pečené artyčoky s bylinkami a česnekem

50 min · Snadné

Papa a la huancaína: peruánská bramborová specialita se žlutou omáčkou

45 min · Snadné

Tradiční boloňská omáčka s mixem masa a hub

40 min · Snadné

Vlažný těstovinový salát s rukolou, vlašskými ořechy a nivou

20 min · Snadné

Llapingachos: bramborové placičky se sýrem

80 min · Střední

Empanadas salteñas: taštičky plněné ručně krájeným masem

4 h 45 min · Střední

Arroz com passas: brazilská vánoční rýže s rozinkami

40 min · Snadné

Křupavé krevety v kokosovo-panko obalu

30 min · Snadné

Tradiční Sopa Paraguaya (kukuřičný koláč, který se jí vidličkou)

75 min · Snadné

Artyčoky po římsku (smažené v těstíčku)

45 min · Střední

Domácí bramborový salát (sváteční příloha)

1 h 50 min · Snadné

Studená sarma (plněné vinné listy)

2 h 35 min · Střední