Tillbehör
Det som serveras vid sidan av — och som ibland stjäl hela showen.
50 recept
Romerska glaserade morötter med honung och spiskummin
30 min · Lätt
Peperonata: italiensk paprikagryta
60 min · Lätt
Medelhavssallad med trefärgad quinoa
25 min · Lätt
Traditionell humita en chala (majsrätt i blad)
60 min · Medel
Näringsrik blomkålsbudding
60 min · Lätt
Guacamole
15 min · Lätt
Mångsidiga polentafigurer
2 tim 30 min · Lätt
Tomater fyllda med tonfisk (kall förrätt)
55 min · Lätt
Stekta raggmunkar
30 min · Lätt
Krispiga ricotta-bites
30 min · Lätt
Tzimmes: söt morotsgryta med katrinplommon
70 min · Lätt
Salsa criolla (det perfekta tillbehöret)
2 tim 30 min · Lätt
Rostade pumpakärnor
55 min · Lätt
Caponata: siciliansk sötsur aubergine med kapris
2 tim 35 min · Medel
Gratinerad sparris med vit sås
40 min · Lätt
Sallad med vattenkrasse, päron och valnötter
15 min · Lätt
Klassiska venezuelanska tequeños med ost
65 min · Lätt
Spansk potatistortilla
50 min · Medel
Hemgjord inlagd kronärtskocka (att spara på burk)
60 min · Medel
Kycklingspett med marinerade grönsaker
75 min · Lätt
Briami: grekiska ugnsrostade grönsaker med potatis
1 tim 50 min · Lätt
Fisktacos i Baja-stil
30 min · Medel
Aubergine på grekiskt vis
65 min · Lätt
Kartoffelsalat med korv: den tyska julaftonsmiddagen
1 tim 55 min · Lätt
Inlagd aubergine (escabeche) på hemgjort vis
25 tim 25 min · Lätt
Patacones: tvåfriterad grön kokbanan
30 min · Lätt
Chi Kofte (Kryddig armenisk tartar)
60 min · Medel
Spenat- och parmesanfritters
25 min · Lätt
Tarte Tatin med äpplen
50 min · Svår
Vietnamesisk sallad med grön mango och räkor
30 min · Lätt
Cachapas – traditionella majspannkakor med ost
30 min · Lätt
Traditionell farofa (brasilianskt tillbehör med ägg)
15 min · Lätt
Smörig och fluffig hirs
25 min · Lätt
Waldorfsallad (den klassiska argentinska julvarianten)
50 min · Lätt
Ugnsbakad kronärtskocka med provencalska kryddor
50 min · Lätt
Papa a la Huancaína: peruansk ostsås
45 min · Lätt
Traditionell köttfärssås med blandfärs och svamp
40 min · Lätt
Varm pastasallad med ruccola, valnötter och ädelost
20 min · Lätt
Llapingachos: ecuadorianska potatisplättar med ost
80 min · Medel
Salteña-empanadas med knivskuret kött
4 tim 45 min · Medel
Baingan bharta: indisk rökig auberginepuré
65 min · Medel
Arroz com Passas: brasiliansk julris
40 min · Lätt
Krispiga kokos- och pankopanerade räkor
30 min · Lätt
Traditionell sopa paraguaya (majsbröd som äts med gaffel)
75 min · Lätt
Di san xian: potatis, aubergine och paprika i wok
40 min · Medel
Carciofi alla romana (friterad kronärtskocka)
45 min · Medel
Friterad bläckfisk (Krispig och mör)
30 min · Lätt
Hemgjord rysk sallad (klassiskt festtillbehör)
1 tim 50 min · Lätt
Ajapsandali: georgisk grönsaksgryta med aubergine och örter
1 tim 45 min · Lätt
Kall Sarma (Fyllda vinbladsdolmar)
2 tim 35 min · Medel