Hlavní jídla

Všechno od dušených jídel po recepty všedního dne, které zachrání večeři.

179 receptů

Gratinovaný kuřecí kastrol: domácí chutě

50 min · Snadné

Krevety na kari Panang

55 min · Snadné

Krémové rizoto se žampiony

55 min · Střední

Orientální kuřecí polévka s kari a kukuřicí

40 min · Snadné

Glazovaná karotka na římský způsob s medem a římským kmínem

30 min · Snadné

Peru de Natal: brazilský vánoční krocan

15 h 40 min · Střední

Středomořský salát z tříbarevné quinoy

25 min · Snadné

Tradiční kuře teriyaki s grilovanou zeleninou

30 min · Snadné

Tradiční salta humita v kukuřičném listu

60 min · Střední

Tradiční pisca andina (andská polévka)

30 min · Snadné

Jehněčí polévka se sušeným ovocem a kurkumou

2 h 10 min · Střední

Špenátové malfatti s ricottou a rajčatovou omáčkou

50 min · Střední

Kuřecí prsa plněná sušenými rajčaty, sýrem a slaninou

40 min · Snadné

Pečená vepřová krkovice s česnekem a glazurou

2 h · Střední

Středomořská rybí polévka s bulgurem a šafránem

60 min · Střední

Superkrémová polenta s ragú z klobásy parrillera

60 min · Snadné

Tradiční skotská polévka z ječmene a hovězího masa

1 h 55 min · Střední

Špenátový quiche

45 min · Snadné

Rizoto z perličkových krup s brokolicí (zdravá varianta)

45 min · Snadné

Výživný květákový nákyp

60 min · Snadné

Krémová houbová polévka s bramborami a kořením

70 min · Snadné

Guláš z hovězího masa a červených fazolí

75 min · Střední

Vepřová žebírka s hořčicí a medem

60 min · Snadné

Univerzální polentové tvary

2 h 30 min · Snadné

Gurmánský hovězí stroganov

20 min · Střední

Špenátové palačinky se sýrem

70 min · Snadné

Košíčky s krůtím masem, brusinkami a portským vínem

55 min · Střední

Klasické peruánské ceviche s leche de tigre

25 min · Snadné

Grilované hovězí asado banderita (přesně tak akorát)

25 min · Snadné

Slaný choclotorta s jogurtem a mozzarellou

60 min · Snadné

Vepřové karé na pivu

2 h 10 min · Střední

Pečená glazovaná hovězí pečeně se sladkokyselou olivovou omáčkou

9 h 20 min · Snadné

Bramboráky rösti na pánvi

30 min · Snadné

Bacalhoada: brazilská vánoční treska

25 h 30 min · Střední

Tradiční buenosaireské revuelto gramajo

20 min · Snadné

Křupavé ricottové kousky

30 min · Snadné

Tradiční empanadas ze Salty (s ručně krájeným masem)

5 h · Střední

Soufflé z čerstvé kukuřice (Zero Waste)

25 min · Střední

Kořeněné marinované kuře s dýní a glazovanými cibulkami

80 min · Střední

Grilovaný mečoun s omáčkou virgen (gourmet)

40 min · Snadné

Nadýchaný slaný nákyp se šunkou a sýrem

80 min · Snadné

Křupavé lososové tartaletky s citrusovou gremolatou

45 min · Střední

Kuřecí špízy s duhovou zeleninou a rozmarýnem

30 min · Snadné

Pionono se šunkou a sýrem (slaná roláda)

1 h 35 min · Snadné

Nadýchané suflé z brokolice a sýra fontina

40 min · Střední

Gurmánský krabí burger (Krabí hambáč ze SpongeBoba)

2 h 20 min · Snadné

Milanesa a la napolitana (šťavnatý řízek se sýrem a šunkou)

45 min · Snadné

Chřestový koláč se sýrem (z domácího těsta)

2 h · Střední

Kolumbijský slepičí sancocho (hustá polévka)

2 h · Střední

Francouzská cibulačka

1 h 30 min · Střední

Hovězí maso dušené v pomerančové omáčce

4 h 50 min · Střední

Houbové rizoto s mixem lesních hub

50 min · Střední

Vepřový bok pečený na pomerančích

70 min · Snadné

Kuře Kyjev: prsa plněná bylinkovým máslem s česnekem a petrželkou

2 h 15 min · Střední

Tradiční mondongo: guláš z drštěk, fazolí a uzenin

9 h 30 min · Střední

Salát z řeřichy, hrušek a vlašských ořechů

15 min · Snadné

Kuře dušené v kokosovo-rajčatové omáčce

75 min · Snadné

Špikovaná hovězí kýta na bylinkách s pečenou zeleninou

2 h 15 min · Střední

Chutné tartaletky se sýrem brie, bazalkou a sušenými rajčaty

50 min · Snadné

Causa limeña: studená bramborová terina s chilli

3 h 5 min · Střední

Tradiční kubánská Ropa Vieja (trhané hovězí maso)

1 h 50 min · Střední

Křupavá kuřecí křidélka v cereální strouhance

40 min · Snadné

Klasické venezuelské sýrové tequeños

65 min · Snadné

Tradiční andské charkicán (dušené maso charqui)

50 min · Střední

Vepřová BBQ žebra (pečená v troubě)

2 h 30 min · Střední

Tradiční locro (argentinský sytý guláš z kukuřice a masa)

27 h 15 min · Střední

Tradiční boršč (slovanská polévka z červené řepy)

1 h 50 min · Střední

Španělská bramborová tortilla

50 min · Střední

Zimní rýžový guláš s kuřecím masem

50 min · Snadné

Gurmánské suflé se špenátem a uzeným lososem

42 min · Střední

Locro de trigo: pšeničný guláš z Tucumánu (regionální recept)

3 h · Střední

Tradiční toskánská cizrnová polévka

2 h 20 min · Střední

Kuřecí špízy s marinovanou zeleninou

75 min · Snadné

Polévka z pečené dýně a karamelizovaných batátů

1 h 40 min · Snadné

Křupavé kuře v arašídové omáčce s orientálním kořením

50 min · Snadné

Lomo saltado: peruánská směs masa v asijském stylu

40 min · Střední

Křupavé pečené kuře s máslem a citronem

60 min · Snadné

Tradiční čočkový guláš s masem a klobásou chorizo colorado

8 h 10 min · Střední

Hovězí kližka dušená na pivu

75 min · Střední

Pečená picanha v bylinkové solné krustě

70 min · Střední

Krémová polévka z pečených paprik a červené cibule

50 min · Snadné

Rybí tacos ve stylu Baja

30 min · Střední

Brokolicový krém se sýrem čedar

35 min · Střední

Domácí bramborové noky (tradiční recept na 29. den v měsíci)

60 min · Střední

Krémová polévka z dýně a batátů se zázvorem

45 min · Snadné

Encebollado: národní polévka Ekvádoru

65 min · Střední

Míchaný šiš kebab (špízy a mleté maso)

3 h 5 min · Snadné

Dušené maso s tropickým ovocem a kari

45 min · Snadné

Bramborový salát s párkem: německý štědrovečerní pokrm

1 h 55 min · Snadné

Carbonada criolla: tradiční argentinský guláš v dýni

1 h 30 min · Střední

Omeleta Kevu

10 min · Snadné

Pstruh na černém másle s kapary

15 min · Snadné

Krémové chřestové rizoto

45 min · Střední

Celozrnný koláč s lilkem, cuketou a sušenými rajčaty

1 h 50 min · Snadné

Špenátové cannelloni se šunkou a ricottou v růžové omáčce

2 h · Střední

Ricottové knedlíčky se špenátovou omáčkou

30 min · Snadné

Hovězí steak s černou rýží a lesním ovocem

80 min · Střední

Bílá ryba na mandlích s černou rýží a pomerančem

50 min · Střední

Křupavé bramborové hnízdo se ztraceným vejcem

40 min · Střední

Těstovinový guláš s masem (tradiční hrncový recept)

60 min · Snadné

Kaša: polévka z pohanky a hub

55 min · Snadné

Telecí dušené maso s meruňkami a gratinovaným pyré

3 h 20 min · Střední

Tradiční andská arašídová polévka

50 min · Střední

Chi Kofte (arménský kořeněný tatarák)

60 min · Střední

Špenátové lívanečky s parmazánem

25 min · Snadné

Pikantní mini koláčky s rybou a modrým sýrem

45 min · Střední

Krab královský zapečený s parmazánem

35 min · Snadné

Chichiho super matambre

3 h · Střední

Lákavé jednohubky s fontinou, slaninou a cibulí

40 min · Snadné

Kuřecí prsa na hořčici

25 min · Snadné

Caprese rizoto s červeným pestem a sýrem bocconcini

50 min · Střední

Tradiční kukuřičné cachapas se sýrem

30 min · Snadné

Gratinované brambory s žampiony

60 min · Snadné

Tradiční sladkokyselé kuře z woku s kuskusem

60 min · Snadné

Zlatavé košíčky s kuřecím masem, pórkem a estragonem

75 min · Střední

Jemná vajíčka v kokotce s lososem a koprem

20 min · Snadné

Krevety v empanadas na brazilský způsob

1 h 55 min · Střední

Krémové rizoto s brokolicí, slaninou a parmazánem

45 min · Střední

Grilovaný skirt steak s krustou z klobásy chorizo colorado

1 h 30 min · Střední

Klasické chilli con carne s čerstvým okurkovým salátem

30 min · Snadné

Novoroční čočka (pro štěstí)

80 min · Snadné

Quinoové rizoto se šafránem a kuřecími filety

35 min · Střední

Plátky vepřové krkovice na medu a hořčici

40 min · Snadné

Neodolatelný sýrový suflé z fontiny

45 min · Střední

Tradiční ajiaco santafereño (kolumbijská bramborová polévka)

75 min · Střední

Moqueca baiana: brazilský rybí guláš s krevetami

2 h 5 min · Střední

Tradiční salteňské tamales

2 h 30 min · Střední

Mac and Cheese (technika přípravy omáčky Mornay)

40 min · Střední

Grilovaný dorado z oblasti Litoral s citrusovým chimichurri

85 min · Střední

Ryba „Raúl“: mořský jazyk na smetaně s křupavými hranolky a petrželkou

45 min · Snadné

Vlažný těstovinový salát s rukolou, vlašskými ořechy a nivou

20 min · Snadné

Plněné bifes de chorizo (hovězí roštěná)

45 min · Střední

Snadné rizoto s krevetami

45 min · Střední

Tradiční brazilská picanha na hrubozrnné soli

1 h 40 min · Snadné

Llapingachos: bramborové placičky se sýrem

80 min · Střední

Tradiční Humita en olla: výživný kukuřičný pokrm

50 min · Snadné

Empanadas salteñas: taštičky plněné ručně krájeným masem

4 h 45 min · Střední

Křupavé krevety v kokosovo-panko obalu

30 min · Snadné

Tradiční patasca ze Salty (guláš z kukuřice mote)

12 h · Střední

Filety z mořského jazyka v mandlovo-zázvorové krustě

25 min · Snadné

Tradiční Sopa Paraguaya (kukuřičný koláč, který se jí vidličkou)

75 min · Snadné

Tradiční Vitel Toné (klasika svátečního stolu)

6 h · Střední

Dušené hovězí ossobuco (tak měkké, že ho nakrájíte lžící)

3 h · Střední

Timbal z černé rýže s krevetami na česneku

50 min · Střední

Jednoduchý brokolicový suflé

30 min · Snadné

Khao Man Gai: thajské kuře s rýží

85 min · Střední

Plněný grilovaný mořský jazyk

75 min · Střední

Ensalada reloj: novoroční studená mísa

2 h 5 min · Střední

Tradiční brazilská feijoada

10 h 45 min · Střední

Ají de gallina: krémový peruánský kuřecí guláš

70 min · Střední

Masové kuličky v domácí omáčce

45 min · Střední

Plněné artyčoky zapečené se sýrem

70 min · Střední

Chutné rybí filé s paprikou a omáčkou z pečených kapií

85 min · Snadné

Pstruh na pánvi s fenyklovým salátem a růžovým grapefruitem

30 min · Střední

Tradiční venezuelské Pabellón Criollo

2 h · Střední

Univerzální smažená rýže (recept na zužitkování zbytků)

15 min · Snadné

Čerstvé těstoviny s houbovou směsí a zapečeným parmazánem

30 min · Snadné

Tradiční pastel de papa (bramborový nákyp s masem)

75 min · Střední

Vepřové kotlety na cideru s jablečným pyré

50 min · Snadné

Vepřové wok s omáčkou tonkatsu

12 h 55 min · Střední

Kuřecí špízy se žampiony, slaninou a tymiánem

30 min · Snadné

Vepřová panenka na žampionech

25 min · Střední

Tataki z tuňáka se sójovou omáčkou a sezamem

30 min · Střední

Kuřecí stir-fry na asijský způsob

25 min · Snadné

Zdravý zeleninový milhojas s česnekem a tymiánem

50 min · Snadné

Peceto (hovězí pečeně) na pivu s malými bramborami

75 min · Střední

Grilované peruánské anticuchos

12 h 40 min · Střední

Tradiční musaka (řecký nákyp z lilku)

75 min · Střední

Bandeja paisa: tradiční kolumbijský talíř

1 h 30 min · Náročné

Velkolepé patagonské jehněčí na myslivecký způsob

45 min · Střední

Tradiční šťavnatá sekaná

2 h 10 min · Snadné

Marinovaná vepřová žebírka se zelným salátem coleslaw

80 min · Snadné

Grilovaný vepřový matambre (podušený vepřový bok)

60 min · Střední

Uzbecký plov (tradiční kořeněná rýže ze Střední Asie)

2 h · Střední

Arepas Reina Pepiada (kukuřičné placky s kuřecím salátem)

40 min · Snadné

Domácí matambre arrollado (klasická roláda z hovězího masa)

14 h 20 min · Střední

Lákavé brambory zapečené s rozmarýnem a česnekem

40 min · Snadné

Empanadas tucumanas s hovězím masem (opravdu šťavnaté)

3 h · Střední

Vareniki s višněmi

3 h · Střední